Au Grain Près : une épicerie proche de l’environnement

L’idée, la jeune femme l’a empruntée à ses origines philippines « là-bas, le vrac est une habitude qui résiste ». Daisy précise avec humour « quand j’en ai parlé à ma mère, elle m’a dit que ce concept n’était pas original ». Et c’est en regardant un documentaire sur une épicerie de ce genre à l'étranger qu’elle s’est décidée : « Je venais d’arriver à Marseille, je n’avais pas trouvé de travail alors je me suis jetée à l’eau. J’aime être en contact avec les gens que ce soit des fournisseurs ou les clients. Ma formation de gestion des entreprises et des administrations m’a beaucoup aidée dans mes démarches ».

Bio et made in Provence

Le concept novateur est en marche et l’idée de Daisy va voir le jour grâce à sa détermination. Le mode d’emploi est simple : les clients apportent leurs contenants afin de n’acheter que ce dont ils ont besoin, pas de surplus et pas de gaspillage. De plus, la réutilisation des bocaux s’inscrit dans une démarche écologique. Une manière de donner une seconde vie à des récipients condamnés à aller à la poubelle.

La boutique est agencée de manière à ce que les clients se repèrent vite. En entrant, on trouve sur la gauche les produits salés et à droite les sucrés. Il y a les classiques épices et tisanes, il y a aussi des produits tels que des céréales, des pâtes, des biscuits apéritifs, des gâteaux secs ou encore des huiles et des vinaigres. Tous les produits vendus Au Grain Près sont Made in France, locaux ou issus de l’agriculture biologique. Chaque produit est étiqueté avec le nom de son fournisseur et sa provenance. Une traçabilité qui permet une plus grande confiance de la clientèle.

Par exemple, le café vendu dans la boutique est torréfié à Marseille et les thés et infusions viennent de Salon-De-Provence. Daisy met un point d'honneur à préciser : « Pratiquement tous les produits alimentaires viennent de la région à l'exception des légumes secs ».

Des produits ménagers écolo

L’épicerie ne propose pas que des produits alimentaires, mais aussi des produits ménagers issus de la Drôme Provençale. « Lors du premier achat, il faudra acheter le contenant par sécurité pour ne confondre du détergent avec du soda par exemple ».

La souriante Daisy espère que son épicerie va s’inscrire dans la durée. Elle souhaite que les clients soient au rendez-vous, comme l’ont été les contributeurs lorsqu’elle a lancé un financement participatif pour l’aider à finaliser son projet.

Au Grain Près 3, avenue Pasteur 13007 Marseille. Plus de renseignements sur le site internet.

Malorie D'EMMANUELE